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    首屆中國?!炠|牛肉品鑒大會在京召開
          
    原發表日期: 2020-12-03  文章來源: 農業農村部  
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      本網訊 12月2日,首屆中國牛•優質牛肉品鑒大會在北京召開。本次活動以“品華夏牛肉 興民族品牌 豐百姓餐桌”為主題,展示本土優質牛肉產品,共商肉牛產業良種化、優質化、品牌化未來。農業農村部黨組成員、中國農業科學院院長唐華俊和農業農村部總畜牧師馬有祥出席活動并發表主旨演講,全國政協委員、中國農業綠色發展研究會理事長余欣榮出席大會。

      會議強調,要推動我國畜禽種業高質量發展,強化良種聯合攻關,推進產業鏈與創新鏈深度融合,加快構建完善中國特色畜禽種業創新體系,培育國產優質畜禽品種,提升我國畜禽良種化水平,滿足人民群眾對優質畜禽產品的需求。全面落實《國務院辦公廳關于加強農業種質資源保護與利用的意見》,推進地方畜禽遺傳資源開發利用,打造優質特色品牌。

      據介紹,本次活動以我國地方特色肉牛品種資源為重點,歷時一年時間,設計了前期理化檢測、千名消費者品嘗評價、20位專家現場品鑒等測評環節。經過嚴格測評,大會授予渤海黑牛、郟縣紅牛、新疆褐牛、云嶺牛、晉南牛、魯西牛、文山牛和夷陵牛“高品質牛肉生產推介品種”榮譽證書,并評出綜合評價優勝獎、最具風味獎、最具觀感獎、最具特色獎、最具效益獎等獎項,平涼紅牛(類群)獲得品質特別獎。品鑒活動由公證處全程監督公證。

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