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    為生豬產業裝上“貴州芯片” 培育本土優質種豬
          
    原發表日期: 2021-01-28  文章來源: 多彩貴州網  
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      多彩貴州網訊(記者張文莉)貴州省本土種豬資源豐富,經過長期自然選擇而現存的大量地方品種猶如一座“基因寶庫”。即使是有些在當前看來被認為是生產性能不高的品種,其蘊藏的科學價值和經濟價值也是巨大的。

      1月27日,記者跟隨省生豬產業調研組來到遵義市新蒲新區蝦子鎮的黔北黑豬養殖基地中,共同探討如何開發與保護黔北黑豬,讓本土優質豬種接軌更大的國內市場乃至國際市場。

      遵義市新蒲新區蝦子鎮的黔北黑豬養殖基地。

      黔北黑豬是遵義市的特產,同時也是全國農產品地理標志產品。記者了解到,優質種豬的選育研究常常需要十幾年或更長的時間,從科研角度看,不能是什么品種有經濟效益就追著研究什么,而要“十年磨一劍”,需要系統的科學研究規劃以及基礎的科技和資金投入做后盾。

      遵義黔北壹號黑豬企業負責人熊明友談到,在市場需求方面,隨著生活水平的不斷提高,消費者對豬肉產品的風味和口感追求越來越高,地方良種的開發恰恰適應了市場多樣化和特色化的要求。優秀的種質資源是新品種選育的基礎,是遺傳信息由上一代傳給下一代的載體,在這些發展機遇下,黔北黑豬的種質資源將會得到最大化保護和利用。

      因為非洲豬瘟防控嚴格,記者只能通過視頻監控來觀察黔北黑豬的養殖情況。

      “貴州本土種豬資源如此豐富,為何‘豬芯片’還是缺失呢?”記者不禁問到。

      遵義黔北壹號黑豬企業負責人熊明友解釋了本土“豬芯片”缺失的緣由,一方面是因為我省過去育種專業技術人員的缺乏,另一方面是因為原始數據的積累量和準確性不夠,周期長、投入多、見效慢,遠不如直接進口來得快,這也導致我國的種豬長期依賴進口。而且由于育種體系的不完善,即使引來了好的種豬也無法有效保種、改良。

      在這樣的大背景下,熊明友有了新建年出欄20萬頭黔北壹號黑豬生態農業循環經濟產業鏈項目的想法。

      記者獲悉,熊明友計劃在遵義以黔北壹號黑豬品牌為基礎,大力發展生物科技生態養殖,項目擬采用黔北壹號黑豬種母豬10000頭,年出欄商品豬20萬頭。采用生物墊料、生物發酵床、生物消毒、生物保健、生物發酵糧草進行規?;a的高品質豬肉,肉品質極佳。生產銷售優質黔北壹號黑豬種豬及商品豬,可提高公司養殖效益,增強帶動能力,把黔北黑豬推入生態食品新高地。

      黔北黑豬體格健壯,駝起一個成年男性完全不是問題。

      本項目建成達產后,年可新增出欄商品豬20萬頭。銷售收入可達10.54億元,年凈利潤2.02億元,投資利潤率28.88%,經濟效益良好。通過“公司+合作社+農戶”的農業產業化模式,可以直接帶動黔北壹號黑豬種養殖專業戶500戶,直接轉移農村剩余勞動力800多人,年增加農民收入8000萬元以上。

      除此之外,該項目還將采用現代技術綜合運用于養豬,生產形成規模后,不僅能帶動當地畜牧業的發展,加快地方致富的步伐,而且可推動種植業,特別是飼草種植業及果園業的發展??上蚬麍@、蔬菜基地提供大量的生物有機肥料,促進農民增收增效,進而促進農業生態良性循環。

      養豬業是關乎國計民生的重要產業,豬肉是大多數居民最主要的肉食品,當前,生豬發展轉型升級處于關鍵時期。貴州省農業農村廳總獸醫師、貴州省生豬產業發展工作專班常務副班長唐隆強接受采訪時說,現代化的生豬產業應該用四個“化”來書寫。

      參會人員正在共同探討生豬養殖的有效模式。

      生豬高效發展之“規?;?rdquo;,要抓好政策的紅利期,促進生豬產業快速恢復,當前的重視程度和支持力度前所未有,要搶抓歷史機遇,大力推進生豬標準化規模養殖,加快生豬產業轉型升級。

      生豬高效發展之“標準化”,高度重視非洲豬瘟無疫區和無疫小區建設,建設無疫區和無疫小區,是實施動物疫病區域化管理的重要手段,是控制和消滅動物疫病的通行做法,可提高生物安全水平。減少使用抗生素,嚴禁使用瘦肉精一類的添加劑,“以大帶小”推進中小規模豬場生產提質增量。

      生豬高效發展之“品牌化”,要因地制宜,按照全域規劃、全產業鏈布局、全生態和諧發展的模式,規劃布局飼料、種豬、育肥、豬肉加工、冷鏈物流等全產業鏈項目。品牌打造在生豬養殖領域十分有必要性,是促進農民增收的有效途徑,品牌化更是順應消費升級的必然選擇。品牌化不僅是我省提升市場競爭力的途徑,也是實現“走出去”戰略的重要支點。

      生豬高效發展之“綠色化”,從“農牧結合、種養循環”入手,推進生豬養殖廢棄物資源化利用,走生豬產業生態循環綠色發展之路。糞污進入污水處理系統后進行固液分離,固體成為干糞,作為有機肥直供周邊蔬菜、水果基地。液體通過厭氧發酵罐處理后,流入沼液儲存池,可直接作為肥料使用。建立種養循環的經濟新模式,實現養殖業與種植業的自然生態轉換。

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