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    “公館花豬”通過廣西自治區級專家鑒評
          
    原發表日期: 2020-12-22  原作者: 記者 羅偉 陸威  文章來源: 北海日報  
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    12月16日,公館花豬順利通過自治區農產品專家組的品質鑒評和審定。專家組一致認為,公館花豬自然生態環境獨特、保護范圍明確、特征品質獨特、人文歷史悠久、發展前景良好,具備國家農產品地理標志登記申請條件和要求,建議作為農產品地理標志申報登記保護。
      據了解,公館花豬俗稱本地豬、公館小花豬,是北海地區唯一的地方豬品種,也是廣西認定的地方良種之一。其體型外貌特征明顯,早在上個世紀60年代初,合浦縣就成立了“公館豬良種育種輔導站”,經過長期的選育,形成了早熟、快長、粗生、易肥、皮薄、肉嫩、繁殖力強和性情溫馴的特點而暢銷兩廣,并于1955年、1958年、1962年多次被列入國家優良品種,曾獲國內知名火鍋餐飲企業“海底撈”組織的全國豬肉品質評比第一名,具有豬肉鮮紅醇香,肥而不膩,肌內脂肪含量高等優良品質。

      來自廣西水產技術推廣站、廣西畜牧站、欽州市動物疫病預防控制中心及市農業農村局等單位的專家,對公館花豬農產品地理標志產品品質進行初步鑒定。專家組通過現場了解品鑒,對公館花豬的生長環境、品質特性、人文歷史、知名度和今后的發展前景,以及色、香、味、形等情況進行核查,結合產品申報材料,形成產品品質鑒評意見。認為北海地區的公館花豬養殖歷史悠久、品質優良、市場前景廣闊,具備申請國家農產品地理標志登記保護條件和要求,建議按程序完善資料,進行國家“終審”。

      據介紹,我市合浦縣公館、白沙、曲樟一帶山清水秀、田土肥沃、飼草茂盛,所培育的豬生長快、性能優、品質好。公館花豬這一地方特色名片申報國家農產品地理標志登記認證,對推動北海生豬產業發展,促進農民增收致富具有積極的促進作用。

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